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饲料的产出，推动了肉食大量的产出，也让改变体质最佳食物，牛奶和鸡蛋，在整个中国大量的出现，这个出现，也有一个过程的，在初期，没办法普及到每一个人，鸡蛋是需要产出来的，牛奶和羊奶也是如此，特别是牛羊奶，哪怕是有足够的饲料，也未必有足够的奶羊奶牛，这个需要培养。
只是一个暂时的满足，然后，伴随着的玉米的大规模种植，饲料的大规模的产生，有了足够的原料的前提下，整个定海军普及了猪和禽类的产出，让整个定海军的膳食结构的大规模改变。
玉米的普及工作，看似的缓慢，实际上，是非常快的，是从庆历十三年开始，一直持续到庆历十五年，在庆历十五年达到了极限，最终在定海军的地盘没有大规模的扩张的前提下，7亿亩已经是一个极限了。
跟玉米种植面积的大规模的扩张，玉米的价格也起伏很大，在整整两年多的时间之中，玉米从一个刚刚出现的稀罕物，开始迅猛的跌价，这个跌价的幅度非常的可怕。
最初的时候，一个玉米棒的价格，是在1贯到3贯不等，当时200万亩土地，总共出产了的1650万石的玉米，这中间经过挑选， 8成以上要留种，加上损耗的，毕竟在挑选的过程之中，只有颗粒饱满，才会被选为种子，在种子不够的前提下，淘汰的那些，基本上，都是有这样那样问题。
这些问题的玉米，把坏的去掉，再去掉一些不适合作为食物的，最终剩下的，能够有一成，已经算是不错了。
接近9成的作为种子，留下来作为明年种植使用，也就是说，只有一成流入市场，也就是165万石。
玉米重量不小，如果是没有晒干的那种，按照一斤两个玉米棒来计算的话，也就是3亿多个玉米棒，听起来不少，都到了亿这个层次了，可是联想到定海军的人口，接近一亿的人口，三分之一的孩子，3000多万的孩子，就算是去掉2岁以下，没办法吃玉米，2岁以上的，也有一两千万，每一个人都不可能平均15个。
食物之所以作为食物，就是因为，食物是每天都要吃的，哪怕你一顿饭吃的再饱，下一顿同样是需要吃的，这样的前提下，每个孩子吃到的玉米的数量就很多了。
如果在别处，花费2-3贯的，给孩子买一个吃食，这根本是难以想象，两三文都很难，可是在定海军，在平均的月工资在300贯左右的前提下，给孩子买一两个作为尝鲜，这是完全可以接受的，现在，连一个人一个都不能的普及，一些疼爱孩子的，或者孩子喜欢吃的，往往会十个八个的购买。
孩子们吃，是刚需，可是玉米的味道很好，就算是普通人，也很喜欢吃，作为稀罕物，吃的人就更多了，这样平均下来，可能每个人多吃几个，就不够了，这就让这个的玉米更加的紧俏。
物以稀为贵，东西少了，买的人多了，价格当然飞升，这就是最后，让人目瞪口呆的价格。
最初的时候，赵信定下来1贯的价格，在他感觉，已经很高了，按照大米的价格，能购买150斤的大米，也就是相当于后世450块钱一个玉米的价格，伴随着购买的人越来越多， 1贯的价格根本就顶不住，后来涨到了2贯，3贯。
在3贯之后，不再涨了，原因很简单，经过了一系列的集中投放，玉米已经吃完了，一共165万石，也就是供给了差不多2个月的时间，甚至连过年都没有等到，就销售一空了。
反倒是过年的时候，有些人想要吃，却没有的吃，很是产生了一些的风波，最终事情越闹越大，弄到了内阁，甚至惊动了赵信，没办法之下，要的人太多了，已经产出的，是没有办法再吃了，剩下的，要在大规模的普及之中留种，当然不可能拿出来吃。
这个时候，在粮食研究所之中，有专门温室种植的玉米，大概6000亩，本身就是改良和种子研究的，这一批种子，因为遗传性不怎么的好，没办法作为种子存在，本身，是准备其他的用途的，或者作为罐头，或者加工成其他的食品。
现在，在玉米棒这个方面，有了巨大的需求的前提下，就是能够拿出来用，6000亩玉米，亩产9石左右，就是5.4万石，接近540万斤的，虽然这个数量依然不多，不可能供给整个的需求，可是在年节之中，却是一个不错的选择。
这一批被紧急挤出来的玉米，在年节之中，也卖出了很高的价格的，一个高达5贯。
哪怕是只是200多万亩，哪怕只有十分之一的产量，总量差不多卖出了3.5亿贯，这就是新产品的优势，可是这个优势，很快就保不住了。
如果赵信只是一个追求刚刚利益的人的话，他不会大规模的扩张玉米的产量，一定数量玉米，可以在相当长的时间之中的，创造出较为高昂的利益，一旦大规模的普及之后，玉米的价格，肯定不会那么高了。
看起来，165万石，卖出了3贯一个的高价，可是如果提升10倍的话，会是3贯么，100倍，1000倍的话，物以稀为贵，说的就是这个，没有这个稀少作为前提，价格很快就下来了。
赵信作为中国皇帝，可以毫不客气的说，整个定海军都是他的财富，就算不用的权势收割的方法，就是赵信投资的一些企业的，开创的一些企业，赵信手里的钱就可以不计其数。
赵信当然不会短视到，为了几亿贯的钱，而忽视掉玉米的巨大作用，玉米是改变人种，改善人体结构的一个最为好的东西，必须要大规模的推广。
在赵信不遗余力的大规模推广的前提下，玉米的种植面积，几乎以每年接近百倍速度扩大，从第一批200万亩，到第二批1.4亿亩，然后到第三批，达到了极限，7亿亩。
玉米是高产作物，倍率非常的可怕，这也是玉米高产的根源，为了扩大的种植规模，第一批大规模的种植的时候，绝大部分的留种了，可是到了第二批，种植的总量在1.4亿亩以上的前提下，这一年的东西，就不用在留种了。
按照100倍的样子，那就是需要140亿亩的土地，这对于目前定海军来说，超过全部土地的十倍，定海军不可能，全面的种植玉米，玉米虽然好，种植三分之一，已经是极限了，没必要继续的种植。
伴随着玉米的大量普及，到了庆历十四年，种植面积已经超过了1.4亿亩，收入10亿石的前提下，不用全面留种，那么多余的部分很自然的就流入市场。
10亿石，如果说，定海军的1亿人，都吃玉米话，也吃不完，北宋这个时代，因为油水少的关系，每一个人每年吃掉的粮食很多，可是再怎么多，也不会超过600斤，也就是每个月超过50斤粮食数量，这个数量平均到每天，都接近2斤了。
这可是纯粹的粮食，而不是粮食制成品，可是平均每一个人10石，也就是1000斤，这样平均到每天，就超过了3斤了，这个粮食，无论如何，也吃不了的，更别说，现在定海军普及了各种副食和肉类，再加上水果之类的辅食，对于粮食的摄入大大的减少，一天能够吃1斤的，已经是非常高了。
供需关系，永远是价格的重要因素，当购买的人多，供应量不足的时候，价格立刻飙升，可是当供应量充足，购买人少的情况下，货物积压的，要想销售出去，就必须要降低价格的。
玉米实际上，就是这个情况，哪怕不考虑放大的产量的问题，就说，原来，扩大一百倍的产量，1000倍的实际供应量，玉米的价格立刻飞流直下三千尺的，从3贯，迅速的跌到了30文左右。
虽然说，整体的价格方面，衡量重量的话，比起面粉，大米，还要贵好几倍，可是跟最初的，那几乎是天壤之别了，下降非常明显。
这不是终点，到了庆历十五年，玉米的种植面积终于达到了极限，在整个北方，包括日本和朝鲜在内，一共种植了7亿亩的玉米，那么最终的收获，高达67亿石，这个种植的总量，已经可怕到相当的程度，玉米也终于，从一个稀罕物，迅速的跌落，变成了一个最普通的粮食作物，价格达到了500文每石，又缩减了五六倍的样子，成为了最为廉价的粮食。
这是一个很合理的价格，定海军因为运输和劳动力成本方面的问题，加上部分税收，粮食价格相对较高，面粉的价格大概是800文每石，大米的价格在1200文左右。
大米比起玉米，高出2.4倍，比较高，可是也算是一个适中的价格，毕竟玉米的产量太大了，同时种植的面积也非常的可怕。
最初的时候，第一次试验的种植，就达到了8石左右的亩产，通过两三年的时间，培育良种，加强种植管理，总结出一系列玉米种植的方式方法，最终，让亩产开始提升，在最好的田里，经过了一定程度的养殖的话，极限的重量会达到11石，平均也超过了9.5石，
这样的亩产，让种植一亩地的玉米，相当于2亩的大米，这里面，虽然稻谷的产量，是在5石以上，可是经过了加工，脱粒，抛光等一系列的处理，大米的总产量，肯定是不到4石的，可是玉米，除了脱粒之外，就没有别的工作要做了，甚至一定程度上面，不晒干，也可以的。
玉米的出现，并且大规模的普及，却不是定海军的最主要的粮食，作为调剂可以，作为主食，那不行，中国人偶尔尝尝鲜还可以，如果每天都是玉米棒，玉米糁，玉米粒，恐怕肠胃就会受不了。
同时，定海军占据的土地，现在开垦出来的耕地，大概是18万亩左右，7亿亩的种植面积，已经超过了三分之一了，不是不愿意增大，是增大没有用。
就粮食上面，定海军的民众，还是比较喜欢吃米面，包谷偶尔吃一点，还可以，吃的时间长了，并不是很多人的选择。
大部分的玉米，都用来作为原料，比如说酿酒，定海军地处在高纬度的地方，为了保暖，饮酒就成为了必然的选择，再比如作为工业的原料，少部分也进入到了粮食加工领域，虽然说，这个玉米的味道不怎么好，可是通过加工的淀粉，还有其他的东西，还是可以吃的。
玉米在种植面积超过7亿亩之后，玉米杆的利用率也在下降，没办法，总不能全部的玉米，都做成饲料吧，不说添加的部分，就说玉米本身，7亿亩，代表了21亿吨的饲料，就算是10比1的粗饲料的比重，21亿吨的饲料，也可以生产出2.1亿吨的肉类。
以目前整个定海军和北宋的人口加起来，没人平均每年，一吨多的肉食哪怕是全部吃肉，也吃不下来。
更别说，要完成这么庞大的，遍布在整个定海军国土面积之中的玉米杆，都给加工成饲料，这个也不现实啊。
挑选比较好的，比较适合加工的进行加工，同时还会坚固距离的关系，一些距离饲料厂太远的实际上，是被放弃的。
当然了，青储的方法，也被宣传给了每一个人，如果工人们，自己有闲暇的话，可以青储一些，用于自身的牲口到的养殖，这个也是可以的，只不过这些利用率并不高，只是零星，一个人的能力有限，就算是有完善的，科学的方法，也只能够出产不多的饲料，再加上养殖方面，一般而言，只是最简单的养殖，一两头猪，几十只鸡而已。
对于此，赵信也没有办法，只能够尽可能的普及粉碎机，把这些秸秆粉碎之后，经过了一定的发酵，作为底肥，放入到土壤之中，虽然说，这样会占据相当的人手，还有产生一定的成本，却是最适合处理玉米杆的方法，不然的话，就必须要跟后世一样，直接的烧掉，那才是最坏的方法，不但污染环境，而且还没有办法产生任何效益。
一个玉米的发现，就让定海军发生了翻天覆地的变化，这也从侧面刺激了探索舰队，美洲的三大作物，只是找到了1个，另外两个，他们也需要加把劲了。