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日本海，一只舰队正在快速的航行之中，定海军目前的范围，还只是局限于北宋的海域，可是日本海却并不陌生，在从整个北宋，招募了大量的水手和船长之后，很自然的，就获得了日本的第一手资料。
日本跟中国的联系，源远流长，从他们可以扬帆出海开始，从日本到中国，并不很遥远，特别是走对马海峡，从朝鲜绕路，大概在中国的山东附近登陆，这是很常见的路线。
定海军走的，也是这一条航线，主要是从定海军直航，按照纬度线，大概可以抵达朝鲜南部，然后绕过朝鲜海峡，进入到日本海。
因为是捕鲸，这是非常规的航行，也就没有多停留，船上携带的补给，足够半年左右的航行，只是中间，确定了一些岛屿的位置。
首先就是济州岛，这个岛屿，并不在航线之上，因为大部分前往朝鲜的船只，都是走辽东，然后顺着上面绕一圈的，这样近海更加安全，直航深入远洋，危险性就更大了。
这些对于西式帆船来说，不成问题，直航更加节约时间，大概七八百公里的航程，甚至直线的话，去朝鲜的最南端，比去济州岛更加的节约，因为连云港维度更靠北，济州岛则靠南一点。
这个面积并不算很小的岛屿，差不多一千八九百平方公里那么大，差不多是定海军的6倍，是一个不错的中转岛屿。
只不过，距离定海军稍稍有些远，又有大量的人员，目前为止，定海军还没有打它的主义。
实际上，相对于济州岛，日本岛才是更加麻烦的，日本的南北宽度超过了2000公里，要顺着日本到继续行驶，加上之前到达日本的距离，差不多要3000公里，这个距离，是以前定海军从来没有尝试过的，同样的，附近的海图也不熟悉。
有直航日本的这些船长，他们熟悉的，只是日本开放的那些城市，跟北边的北海道，这个时代，还不是日本的本土，甚至居民，都是带着白种人特点的虾夷人。
3000公里的航程，这是一个巨大的锻炼，也同样是一个漫长的旅程，按照天100公里的速度，差不多要30天才能够抵达，这还是一切顺利的前提下。
第一次，总是漫长的，中间，每到一个岛屿，都需要根据六分仪绘制海图，添加到了定海军的庞大海图之上，这样下来，足足用了10天的时间，才跨过朝鲜海峡，进入到日本海，预计，抵达目的地的时候，要到40天以后了。
有时候，运气也是一个部分，在越过朝鲜海峡的时候，他们幸运的碰上了一群座头鲸。
这是一群正在巡游的座头鲸，他们应该是从北冰洋海域，前往热带附近，进行繁衍的一群，因为种群没有被破坏的关系，这是一个完整的，庞大的鲸群。
谁实话，薛玉对于鲸的大小，还是抱着怀疑的态度，虽然在海边，经常有记载，如同山一样的鱼，可是多少人见过，就算是有，也就是几米长，按照赵信所说，几十米长，一头鲸相当于30头，甚至是40头牛，这有些可怕了。
可是当200多只座头鲸，出现在了他的面前，由不得薛玉不相信了。
这是一个完整的鲸群，成年的鲸鱼数量，大概是150头左右，还有差不多四分之一稍稍小一点的，或者是幼儿的鲸鱼。
最大的那一头，甚至有20米左右，露出海平面的庞大的身体，就算是距离很远，也让人感觉到害怕的。
如果是远洋的航行，经常跑船的，是有机会见到这样的大家伙的，可是这个时代，船很少越过深海，而鲸鱼，除非是在繁衍和栖息地，否则的话，不会跑到岸边去。
后世那么多的鲸鱼，搁浅在岸边，原因是多方面的，可是大量的捕捞的，还有环境污染这些东西，造成的食物的短缺，是主要的原因。
在人类还没有把手伸向大海，大海之中充斥着各种各样的食物的前提下，鲸鱼不会到岸边，能够见到鲸鱼的很少的。
如果定海军的捕鲸船，选择的是原来的道路，也不可能碰上鲸群，不超过海边50里的，碰到鲸群的可能性很低。
本以为，要到日本，甚至是赵信所说的，顺着日本岛一路向北，2000多公里的前提下，才可能抓到，谁知道，在这里就碰上了。
30多艘船，虽然不小，这么一群200头左右的鲸鱼，也足够他们吃下了的，算下来，差不多是4000吨以上，能够装满不少的船了。
捕鲸，是一个技术活，这个工作能够锻炼船员的配合，一定程度上面，是训练海军的不错项目。
赵信为了捕鲸，准备了足够的东西，无论是弩炮，还是钢索，还有船本身的功效上面，都是非常不错的，可是经验的缺乏，成为了最大的败笔。
当大量船只，开始围捕鲸鱼的时候，前面几发击中，还没等他们把鲸鱼拖上船，就遭到了鲸鱼群的攻击。
庞大的鲸鱼，只是相对而言的，30吨的鲸鱼，碰上了最少3000料以上的捕鲸船，真的是大巫见小巫，只不过，不停的碰撞，却让船只险象环生。
从来没有经过这样战斗的船员们，刚开始慌乱无比，甚至开始转身逃窜，好在座头鲸的速度不快，如果是如同虎鲨那样，恐怕跑都跑不掉。
在简单的交锋之后，没有任何的战果，反而手忙脚乱，这刺激了薛玉，认真的观察，然后找人总结了一下，继续发起攻击。
这一次，选择了结构较为坚固，甚至船身装上了铁肋的船只，这个船只有5艘，当时做出来，薛玉还觉得累赘，相比其他船，更加沉重，速度也更慢一点，这样的船，有什么作用。
可是在这里，却成为截断鲸群的工具，有铁肋无惧鲸群的碰撞，只要把鲸群分割开，不用很小，有个四五十头，剩下的，也足够对付了。
40头跟200头，这不是一个概念，一个对一个，在经过了四五个弩炮的攻击，用牵引装置，把25吨左右的鲸给拉上船只，这就结束了。
整个过程，有些血腥，却对于整个船只的配合，要求相当的高，有时候，就算是弩炮中了，如果这边配合不好，也容易脱落，最终丢失。
用了差不多一个多时辰，在经过了不停的尝试之后，第一个遍体鳞伤，甚至已经奄奄一息的鲸鱼，被拖上了船。
超过14米的长度，庞大的身体，任何人站在他的面前，都是渺小的，这么一个巨大的怪兽，居然被他们抓到了，而且拉到了船上，这种感觉，分外的不同。
任何的事情，都头一回，虽然鲸鱼没有人见过，更没有人有经验，可是无外乎是剥皮和分割。
这中间，赵信告知了鲸鱼的重要部分，第一个是鲸须，作为一种天然的材料，鲸须拥有足够的弹性和韧度，可以用在一些材料上面。
然后就是鲸油，跟寻常的脂肪不同，鲸油拥有着高温不变化的特点，这个特点，完全可以作为高精度的润滑油使用，虽然说，定海军的机械，没有转速到精密机床的程度，可是一些高温机械，用它还是相当不错的。
这两者是工业上面使用的，剩下的，就是食用的价值了，鲸肉跟牛肉类似，却更加的富含营养，甚至内脏，比如说肝脏，因为富含各种维生素，也可以磨制成粉之后，制作成某种补充的药品，对于一些维生素缺乏的病症有直观的效果。
反正，大家都不懂，好在鲸鱼不是鱼类，这是哺乳动物，他的很多的内脏，只是稍稍大一点，跟动物的内脏有些相像，通过对比，找出相应的部分，然后进行分割。
因为时间的漫长，就算是捕捉这个鲸鱼群，回归定海军，最少也是20天以后，这些肉类必须要经过研制，好在定海军别的不多，食盐太多了，在出来的时候，整个船队就已经携带了500吨盐，差不多能够腌制1000吨的食物，足够用了的。
开门红取得了之后，接下来，就是一个继续的过程，第一波，一共捕捉了60头鲸鱼，平均每一艘船是2只，并不是说，船装满了，而是这些鲸鱼占据了位置，就放不上去了，必须要分割，腌制了之后才可以。
好在，鲸鱼是群居动物，他们会跑，却不会分散逃走，在失去了60只之后，他们依然向南方，而捕鲸船，就跟在后面，不紧不慢。
整个捕鲸的过程，持续了10天，鲸鱼用每天80公里的速度向南，10天走了800公里的，最终，整个群落，基本上都被干掉了除了一些非常小的，被放走，剩下的基本上，都被俘获。
一共160头，总重量超过了2800吨，可以说是一个大丰收，最关键的是，因为鲸群的行动，他们居然跑到了定海军同样的维度上面，只不过距离海边，差不多有400多公里的距离。
这倒是意外的收获，按照现在的船速的，全力前进的话，一天最少可以前进120到180公里，这也就意味着，他们两三天的时间，就能够回归。
薛玉当然选择回归，这一次收获很丰厚，却没有占满整个船只，差不多就是三分之一左右，继续下去的，需要走的路程太远，或许之后，按照这个鲸鱼的巡游路线进行，说不定，可以在更近的地方，找到鲸鱼。
两天多之后，薛玉抵达了定海军，对于薛玉这么快回归，赵信也没有想到，以为发生了什么事情，可是满仓的鲸鱼，包括了几个完整的皮革和骨架，这些无不证明了，这是一次捕鲸的行动。
很快的，在能工巧匠的帮助下，复原了3个鲸鱼标本，选择了一个展览馆进行展示，定海军的民众，这才知道，原来，在海洋之中，真的有如同山一样大的鱼，十几米的长度，庞大的身体，如同小山一样。
与此同时，鲸鱼肉也在定海军热销，3000多吨的，差不多相当于3万头猪肉类，进入到定海军之后，进一步的刺激了市场。
之前，定海军开启了长江口的捕捞，已经大体上面，解决了定海军蛋白质摄入问题，可是这些人，大部分都不是海边的，就算是海边，也还没有形成吃海选的习惯，用各种不同的做法，催生出一系列的食谱，可是这些跟传统的食物，有些区别。
鲸鱼肉味道鲜美，在一定程度上面，跟牛肉类似，因为是哺乳动物，哪怕是海生的，都跟普通的鱼类有很大的不同，稍稍用牛肉的方法来做，几乎可以以假乱真，这就是鲸鱼热销的原因。
原来没得选择，牛羊肉的价格，又因为供给量的关系，被炒的很高，虽然说北宋已经因为西北的收获的，不缺牛羊了，可是因为交通的关系，每年从西北运送到中原的牛羊，数量并不算很多，这些通过漫长的路上，宋到定海军就更少了。
反倒是猪和禽类好一点，因为定海军逐步的推广的关系，在各地的进行养殖，目前初见成效。
以定海军目前来说，每天的差不多10头牛40头羊，1000头猪和差不多1万禽类。
听起来这个数字很大，可是10头牛，差不多就是1万斤，80头羊，更少，4000多，2000头猪多一点，2万斤左右，加上禽类，也不超过5万斤肉。
要知道，目前定海军差不多200万人，哪怕是每个人一天吃一两肉，需求就是20万斤，缺口巨大，就算是有鱼的补充，这也不够。
不是定海军不想办法，而是人口太多了，这是一天的数量，除非能够如同后世那样，大型的养殖场，否则，这个缺口会一直存在。
3200吨鲸鱼肉，填补了这个市场，跟真正牛羊肉相比，差了一点，可是架不住数量多啊。
一共320万斤的肉类，哪怕每天供给15万斤，也差不多能够供给大半个月的时间，顿时引发了热潮，有防治牛肉的做法，更有独特的专门针对它们的做法。